海鲜粥

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周末在家，炖一锅简单丰盛又美味的海鲜粥吧。鲜虾，干贝搭配香菇，玉米，青豆等蔬菜丁，和白米粥一起炖煮，海鲜的鲜味渗入到每一粒米和汤汁中，自己炖的就是比外面买的料足，香糯浓郁，鲜掉眉毛！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大虾适量

、

胡萝卜 1根

、

香菇 5个

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

葱适量

、

盐 1勺

、

料酒适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

大米适量

、

清水适量

、

干贝适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材和工具：大虾适量、胡萝卜1根、香菇5个、玉米粒适量、青豆适量、葱适量、1勺盐、料酒适量、小鲜侣调味汁适量、大米、清水（大米：清水 1：8）、干贝适量陆宝炖锅
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虾挑去虾线后切去虾头，剥出虾仁（虾头留着备用）；
步骤3/18 点击查看大图
虾仁放入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁、1勺料酒，搅拌均匀腌制一会儿；
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胡萝卜切丁、香菇切片、葱切小段；
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陆宝炖锅倒入适量植物油，放入葱段、虾头煸炒出香味；
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待炒出红油后就可以把虾头和葱捡出弃用；
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倒入切好的胡萝卜丁、香菇片、玉米青豆翻炒均匀；
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再倒入泡好的干贝翻炒均匀；
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加入大米和适量清水（一碗米配八碗水左右）；
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挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌均匀；
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盖上锅盖炖煮开，待煮至米粒体积明显变大；
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盖上锅盖，转小火炖煮半小时左右；
步骤13/18 点击查看大图
煮至变得粘稠，倒入虾仁；
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1勺食盐；
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搅拌均匀，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右；
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海鲜粥就炖好啦；
步骤17/18 点击查看大图
上桌趁热乎来上一口，料足鲜美，超级满足；
最后一步点击查看大图
孩子上学不知道给Ta做什么早餐，这碗营养丰富的海鲜粥一定要安排上；看上去很美味，吃起来很鲜香，做起来超级简单！