玉米面大饼
买了很多玉米面不知道怎么吃,找老妈问了一下告诉了我这个方法,很简单大家可以试一下。
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步骤1/10
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准备好材料先。
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步骤2/10
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玉米面用开水少量多次添加烫熟,这样吃起来口感细腻。没有干面分就可以了。稍稍放凉后不烫手的时候均匀撒入酵母。
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步骤3/10
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放入白面、再放入鸡蛋和白糖搅拌均匀,再分次加入牛奶搅拌成糊糊,牛奶不够凉开水来凑。
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步骤4/10
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这样抬来了顺滑下去就行了。
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步骤5/10
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盖好,放在温暖的地方发酵到全是i气泡泡,一般一个半小时以上。拿筷子瞬时间搅拌排除气泡,放入葡萄干。
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步骤6/10
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电饼铛预热3分钟,均匀刷油,在油上撒芝麻。倒入1/3的面糊糊。
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步骤7/10
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在面糊糊上滴点油,在撒一层芝麻,盖上盖,我的是上下均匀加热的电饼铛。
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步骤8/10
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三分钟后翻个面,在盖盖子等两分钟,因为上下层不一样,为了好看,翻一次哈哈哈。
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步骤9/10
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时间到出锅,因为下层的芝麻在倒入面糊的时候冲跑了,所以不好看。
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最后一步
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切小块开吃。
喜欢咸口的,和面糊不放糖和牛奶,最后搅拌排气后可以放盐葱花火腿。一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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