椰蓉酱面包
超受家人喜欢的椰蓉酱面包。椰香十足,松软好吃,只需一次发酵,省时省力,喜欢的试试吧!
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步骤1/14
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把除黄油以外的食材放进和面机中揉成团,再加入黄油揉至扩展阶段
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步骤2/14
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取出揉好的面团
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步骤3/14
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直接分割成9等份
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步骤4/14
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全部滚圆
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步骤5/14
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依次摆放在烤盘上,放在温暖处发酵至2倍大
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步骤6/14
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趁发酵的时候做椰蓉酱。全蛋液、玉米油、细砂糖,放入碗中,搅拌均匀
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步骤7/14
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再倒入椰蓉,混合均匀
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步骤8/14
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把混合好的椰蓉酱倒入裱花袋中备用
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步骤9/14
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取出发酵至两倍大的面团
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步骤10/14
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在表面挤上椰蓉酱
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步骤11/14
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放入提前预热好的烤箱中,上下火180℃烘烤20-25分钟左右。上色满意,及时加盖锡纸
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步骤12/14
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椰香浓郁
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步骤13/14
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松松软软的还可以拉丝
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最后一步
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超级好吃,一次发酵,快手简单,喜欢的试试吧~
1.不同的面粉吸水性不同,可预留部分液体再慢慢添加
2.玉米油可用融化成液体的黄油代替
3.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
4.我用的是20厘米的方盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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