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家庭版糖醋鱼

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厨娘大莉莉

糖醋汁：老抽，生抽，醋，白糖，盐 材料:鲤鱼一天，葱姜蒜 配菜：自己喜欢的，我炖的鱼里边放了金针菇，白豆腐，炸豆腐（炸鱼时候炸的），宽粉，萝卜片 做法：1.鱼洗干净，斜刀削片不用太大，剩下骨头切块备用 2.切好的鱼片，骨头，放一点葱姜去腥，放适量盐入味，二十分钟左右就行，这个时间可以准备炖鱼的配菜 3.把腌好的鱼片裹上淀粉下锅炸，金黄色酥脆捞出备用 4.上锅烧油，放入提前调好的糖醋汁，放入葱姜蒜沫，看看浓稠程度，自己可以调整水淀粉的用量，然后放入炸好的鱼片，均匀出锅 因为弄孩子时候做的没有拍过程图，如果大家喜欢，下次补上
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲤鱼 一条
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量，看个人口味
、
豆腐 300克
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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