雪菜煎包
全职妈妈在家,平时想着能赚点零花钱,让无聊的日子有了些许盼头,本身喜欢研究各种吃的,就每天早上帮助邻居们做早餐,雪菜微辣煎包是大家都喜欢的一种包子
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步骤1/12
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准备馅料,大葱,小米椒和生姜切碎,雪菜切小丁
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步骤2/12
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锅中放油,倒入小葱生姜小米椒爆香,放入雪菜豆干炒制,放入些许的水多炒一会即可
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步骤3/12
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最后馅料里撒上葱花即可使用
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步骤4/12
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面粉和酵母放入盆中和成光滑面团,待发酵好就可以做包子了
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步骤5/12
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包好的包子静待10分钟二次发酵
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步骤6/12
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电饼铛放入少许油,加热后放入包好的包子,煎至下面微黄
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步骤7/12
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倒入提前备好的面粉水,一碗水两汤匙面粉搅拌均匀
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步骤8/12
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均匀的撒入芝麻,芝麻是生的也没有关系
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步骤9/12
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盖锅盖闷至水分收干,有吱吱响的时候就可以关火,静等2分钟在开盖
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步骤10/12
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煎好的包子开盖后撒入少许葱花,漂亮吧
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步骤11/12
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黄黄脆脆的口感,是不是能吃上个四五个才解馋
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最后一步
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娃儿上学钱吃个热乎乎的包子配杯牛奶,满满的能量
面粉水不需要太浓稠
电饼铛开下火就可以了
包子熟后一定要闷两分钟在开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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