豆乳糕
用豆乳配木薯粉做了个小甜品,代替了糯米糍粑,撒了黄豆粉和红糖浆,竟然被我搞出了红糖糍粑的口感,迫不及待分享给你们,一定要试试呀!绝对好吃~
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步骤1/5
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40克黄豆粉和20克白砂糖拌开备用。
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步骤2/5
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锅子里倒入400克甜豆浆和40克木薯淀粉,中火煮沸后转小火不停搅拌,搅拌到变浓稠后关火放凉。
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步骤3/5
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再准备一份红糖浆, 50克红糖和100克清水,开小火细细慢熬,不停搅拌,直到表面冒出泡,糖水变浓就可以关火。
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步骤4/5
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把冷却后的豆乳团用勺子挖到黄豆粉中翻滚匀,让豆乳团表面粘上黄豆粉。
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最后一步
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装到盘子里,淋上红糖浆就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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