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自制沙拉酱

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A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊

买的一小瓶沙拉酱没几次就吃完了要经常去买一点不方便，家里做即方便又健康，一起动手做起来吧 我个人喜欢芝麻油才会做芝麻油版的
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
芝麻油（可以换别的没有味道的油） 100g
、
蛋黄 1个
、
木糖醇（可以换别的糖） 10g
、
柠檬汁（或白醋） 2格
烹饪步骤
小贴士

我家柠檬汁是我买的柠檬自己榨汁放冰箱冷冻格冰的，换白醋要10克 没有木糖醇就换白糖（25克）也可以 开始油要一点一点的加入,慢慢可从逐步多加,放入油一定要搅至油和黄完全融合至粘稠再放下一次油,如果蛋黄和油分离就失败了,就不要再搅了,弥补的办法就是从新用一个黄,从新开始做,把失败的糊状当油一点一点的加入继续搅,这样可以了,放柠檬汁（没有就放白醋）味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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