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鸡腿炖土豆的做法

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鸡腿炖土豆

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

土豆 3个

、

葱蒜适量

、

干红辣椒 5个

、

料酒适量

、

一品鲜酱油适量

、

料酒适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切块，葱蒜切碎，鸡腿剁块备好。
步骤2/5 点击查看大图
剁好的鸡腿放入料酒去腥，十分钟左右，捞出，锅内倒水烧开，放入鸡腿，干红辣椒，煮到鸡腿变色捞出。
步骤3/5
把切好的土豆放入烧好的水中，煮到半透明，捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅内放油，放入葱蒜和十三香，有香味放入鸡腿，翻炒，倒入料酒，一品鲜酱油，蚝油翻炒至没有汤汁，放入土豆块，加入水，放盐，大火炖直到收汁捞出即可。
最后一步点击查看大图
香香的鸡腿炖土豆就做好了。

小贴士

火候很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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