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丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。的做法

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丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。

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这是一道非常快手的煎饼。丝瓜的营养丰富。多吃对皮肤特别有好吃处,采用非常简单的方法。做出了这道煎饼,整个过程只要几分钟。丝瓜种含有丰富的膳食纤维，丝瓜饼中有蛋白质，有维生素、有碳水化合物，营养比较丰富，也比较适合有便秘的小朋友吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

面粉 40克

、

蚝油 10克

、

盐 2克

、

五香粉 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的食材！！！！！
步骤2/8 点击查看大图
将丝瓜去皮后，切成小粒，火腿肠切丁
步骤3/8 点击查看大图
丝瓜丁、火腿丁放入碗里，加入2个鸡蛋搅拌一下
步骤4/8 点击查看大图
然后放入面粉，加入少许的清水搅拌均匀，调成糊状
步骤5/8 点击查看大图
然后放入盐、蚝油和五香粉搅拌均匀，放置15分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅内刷上一层薄薄的油，开中小火，倒入面糊，把面糊糊抹平，修整成饼的形状，煎至圆饼的边微微翘起，用锅铲扁一下，翻面
步骤7/8 点击查看大图
煎饼翻面后，在锅中央淋入3汤匙的清水，然后迅速盖上盖子，利用蒸汽把饼焖熟。最后煎至2面金黄就可以出锅了。
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盛出装盘即可！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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