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蒜辣烧肥肠的做法

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蒜辣烧肥肠

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辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥肠 350g

、

冠利辣椒酱 2勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

大蒜 1头

、

姜 5片

、

大葱 1节

、

食用油 30ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肥肠冷水下锅，放入姜片和葱段，煮20分钟；
步骤2/9 点击查看大图
将大蒜剥皮。冠利辣椒酱、蚝油、生抽倒入碗中调成一碗料汁；
步骤3/9 点击查看大图
肥肠煮好后切成2-3cm长的斜刀块；
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入食用油，六成热时放入大蒜；
步骤5/9 点击查看大图
大蒜表面炒至微黄，下入肥肠段；
步骤6/9 点击查看大图
加入调制好的料汁，翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
将调料汁和肥肠大蒜翻炒1分钟，出锅；
步骤8/9 点击查看大图
鲜美下饭的肥肠做好啦～
最后一步点击查看大图
蒜辣香气四溢，好吃！

小贴士

1.冠利辣椒酱并不是很辣，所以不爱吃辣椒的小伙伴也可以试一下。 2.肥肠买的是超市处理好的，如果大家买来没处理好的肥肠，需要用白醋加面粉里外清洗干净再煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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