蒜辣烧肥肠
辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜,特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱,各式炒菜,炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。
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步骤1/9
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肥肠冷水下锅,放入姜片和葱段,煮20分钟;
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步骤2/9
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将大蒜剥皮。冠利辣椒酱、蚝油、生抽倒入碗中调成一碗料汁;
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步骤3/9
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肥肠煮好后切成2-3cm长的斜刀块;
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步骤4/9
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锅中放入食用油,六成热时放入大蒜;
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步骤5/9
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大蒜表面炒至微黄,下入肥肠段;
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步骤6/9
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加入调制好的料汁,翻炒均匀;
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步骤7/9
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将调料汁和肥肠大蒜翻炒1分钟,出锅;
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步骤8/9
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鲜美下饭的肥肠做好啦~
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最后一步
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蒜辣香气四溢,好吃!
1.冠利辣椒酱并不是很辣,所以不爱吃辣椒的小伙伴也可以试一下。
2.肥肠买的是超市处理好的,如果大家买来没处理好的肥肠,需要用白醋加面粉里外清洗干净再煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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