是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
西瓜酱豆的做法 点击查看大图

西瓜酱豆

浏览 6.8万 · 收藏 157
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

囿于厨房的若水

西瓜酱豆做法：1、黄豆，捡好豆子泡一晚上，泡发，淘一下，倒漏水的筐子里，控干水分，备用。2、西瓜，削皮，切小块儿，备用。3、热锅凉油（可以多放点油，油很好吃），放入茴香、桂皮、八角，倒入泡发控干水分的黄豆，把豆子炸变色，金黄色，放入西瓜，翻炒，至豆子变面（熟透），放盐，出锅，晾凉，装瓶或罐，放冰箱保存。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
西瓜 2500g
、
黄豆 500g
、
茴香 适量
、
桂皮 适量
、
八角 个适量
、
盐 根据个人口味
烹饪步骤
小贴士

酱豆，一般是捂豆子捂至霉变、长毛。现在的配方是改良版的，没有捂豆子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

换个做法

西瓜酱豆的相关分类

荔枝 杨梅 那仁 凉面 小龙虾 绿豆沙 更多

西瓜酱豆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许