秋日里的柠檬芥末虾仁
柠檬清香,芥末的小刺激,和甜嫩的鲜虾凑出一曲田园小调,缓解忙碌焦虑的秋日里的压力,属于治愈系的小料理。
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步骤1/12
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准备好所需原料,虾去壳去虾线,留虾尾,处理好后用厨房纸吸干水分,柠檬对半切开。
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步骤2/12
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虾内放入盐,白胡椒,挤入半个柠檬的柠檬汁。
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步骤3/12
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腌制至少20分钟
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步骤4/12
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调制芥末沙拉酱,碗中放入3勺沙拉酱,1勺芥末酱,搅拌均匀备用。
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步骤5/12
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腌制好的虾过上淀粉
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步骤6/12
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每一个都要均匀裹好淀粉
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步骤7/12
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挤入另一半柠檬的柠檬汁,拌匀。
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步骤8/12
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起锅中火略多一点的油,油热煎虾,煎到两面金黄即可出锅。
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步骤9/12
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煎好的虾放入调好的芥末酱内
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步骤10/12
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拌匀,装盘。
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步骤11/12
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一道好吃的柠檬芥末虾仁完成了。
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最后一步
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吃不停
小贴士:爽脆鲜嫩的鲜虾遇到清新的柠檬芥末沙拉酱吃了之后让人念念不忘。不同的芥末酱口感有差异,可根据自己的芥末辣度调整芥末的用量,我选择的冠利芥末酱辣度适中口感比较温和,平时做三明治汉堡也直接使用,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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