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熟梨糕（状元糕）的做法

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熟梨糕（状元糕）

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去浙江吃过一次，觉得很好吃，不知道叫什么，问大姐才知道叫做状元糕，回来之后自己做了，味道很好啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 150克

、

糯米粉 100克

、

白糖 2勺

、

玉米油 40克

、

清水 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米放入破壁机打碎成米粉
步骤2/9 点击查看大图
米粉加入糯米粉，白砂糖，玉米油混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入清水一直搅拌成捏起来不会散开的状态
步骤4/9 点击查看大图
用手把大疙瘩搓开
步骤5/9 点击查看大图
挖到一次性纸杯中半杯
步骤6/9 点击查看大图
挤入馅料，喜欢吃什么就可以放什么，我放的是紫薯馅
步骤7/9 点击查看大图
然后再盖一层厚厚的米粉
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上蔓越莓干或者葡萄干什么的，烧开水上锅大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
就做好了，软糯香甜，很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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