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傣味凉拌荷包蛋的做法

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傣味凉拌荷包蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

柠檬 1个

、

小米辣 3个

、

蒜头 3瓣

、

生姜 1块

、

香菜适量

、

芝麻花生适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
适量大蒜，生姜，小米辣洗净
步骤2/8 点击查看大图
加点盐跟鸡精舂细备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋喜欢吃几个就煎几个
步骤4/8 点击查看大图
我喜欢吃焦一点的鸡蛋，所以油比较多，鸡蛋比较香脆，煎鸡蛋时候记得放点盐哟
步骤5/8 点击查看大图
沥油备用
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋切小块加入舂好的料，再加入芝麻花生，香菜，柠檬汁
步骤7/8 点击查看大图
我用保鲜袋拌东西，因为没手套让鸡蛋充分拌匀就可以了
最后一步点击查看大图
香脆的荷包蛋混合着酸辣，好吃又开胃，而且不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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