一层一层撕着吃的家常油饼
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉里面加盐、把面一分为二、一半用凉水搅拌成无干粉的面絮，一半用开水搅拌，再下手揉成面团，面团揉光滑一点，比较软的
-
步骤2/11
点击查看大图
取出来直接分成6份，把每一份整理成圆形，上面刷一层食用油，用保鲜袋盖起来密封醒面40分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
面粉，食用油、少许盐，混合调一个稀一点的油酥，状态如图
-
步骤4/11
点击查看大图
醒好面后，取一个面剂子，擀成长方形薄片，两边各向中间折一下，再对折成长条，两只手捏住两边慢慢向外拉伸，面醒好了是不会拉断的，拉长拉薄
-
步骤5/11
点击查看大图
再从一侧向另外一侧卷起来，收尾处塞在下面
-
步骤6/11
点击查看大图
全部做好后再盖起来醒面10分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
做好后很漂亮吧
-
步骤8/11
点击查看大图
取出一个擀成圆饼，不要太薄了，有一点厚度层次会更好
-
步骤9/11
点击查看大图
电饼铛刷油，放入饼坯，上面再刷一层油，盖上盖子，开小火一面煎至金黄再翻面，面饼鼓起来，两面都煎至上色金黄 就熟了
-
步骤10/11
点击查看大图
用两个铲子从边缘向中间挤压，层次就出来了，刚出锅的饼表皮酥脆，特别好吃，放凉了之后就会变软，这个饼凉了也不硬
-
最后一步
点击查看大图
非常非常好吃的家常油饼，学会了赶紧给家人做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
饼的相关分类
饼的相关推荐
-
松软香甜爆好吃！3个鸡蛋+面粉，平底锅一烙就搞定~
794153人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
303556人看过 -
简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~
530987人看过 -
葱油饼
11353604人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6882724人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
87259人看过 -
鱼香肉丝
7464288人看过 -
家常麻婆豆腐
35132408人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16894118人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3792803人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20769927人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7014446人看过
