鲜味豆腐煲
豆腐外皮焦脆带劲,内部嫩滑柔软,咬开还有爆汁感。一整锅在香菇的热烈菌香和干贝的荤香加持下,那滋味丰满得仿佛在吃肉。
-
步骤1/5
点击查看大图
干贝和干香菇清水浸泡20分钟,香菇对半切开。
-
步骤2/5
点击查看大图
把泡过干贝的水和香菇水倒在一块儿,加入1大勺生抽,1大勺蚝油,搅拌均匀备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
豆腐切块,起锅热油,下入豆腐块煎到两面金黄后盛出来备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
留底油炒香蒜泥,再倒入香菇和干贝翻炒,加入刚调好味儿的香菇水,再把煎好的豆腐放进来,中小火焖煮2分钟,让豆腐吸收酱汁的味道。
-
最后一步
点击查看大图
最后把配菜青红椒倒进去翻炒一下,加入水淀粉勾芡就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
豆腐煲的相关分类
豆腐煲的相关推荐
-
嬛嬛最爱的喝&养颜花生酪~简单易做
97801人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#我妈做的黑椒牛柳意面,太香了!!
166229人看过 -
蒸馒头(简单易上手)
62365人看过 -
葱烧豆腐
436801人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25834510人看过 -
娃娃菜炖豆腐
2988257人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱
167648人看过 -
泡菜五花肉
37693人看过 -
芋泥巴克斯
122841人看过 -
爆炒豆干
31297人看过 -
剩馒头的华丽转身,炒馒头丁
1262706人看过 -
迷迭香:红烧豆腐
246689人看过