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牛肉炖土豆腐竹的做法

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牛肉炖土豆腐竹

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在传统的牛肉炖土豆菜肴中，今天加入了腐竹，有股豆香味儿，口感更好了，腐竹是豆制品中之上品，营养更丰富，用电锅煮的省力，原汁原味营养不损失，东北土豆更软糯起沙，颜色黄润，入秋滋补正当时，牛肉炖土豆腐竹乃是上好选择。参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 400克

、

土豆 2个

、

腐竹 100克

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗净切小块
步骤2/9 点击查看大图
凉水入锅烧开后撇去浮沫捞出
步骤3/9 点击查看大图
国内放适量油，放入葱姜蒜树椒爆香后，放入牛肉
步骤4/9 点击查看大图
加入老抽上色
步骤5/9 点击查看大图
盛出放入电锅内，倒入适量清水和少许醋，启动电源
步骤6/9 点击查看大图
牛肉煮至半熟时，放入土豆块和腐竹段
步骤7/9 点击查看大图
出货前加入太太乐鲜鸡汁
步骤8/9 点击查看大图
加盐调味，最后收汁
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

因为加了太太乐鲜鸡汁，味道更鲜美了，加少许醋，可让牛肉更软嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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