简易版水晶月饼
很喜欢晶莹剔透的东西 刚好最近快中秋啦 于是做了这一款简单的水晶月饼
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步骤1/8
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将西米和糖还有温水 混合到一起 然后搅拌均匀软化半个小时
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步骤2/8
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软化以后的西米不会太干 有一定的软度 如果有点干 可以在放一点水 水要少量少量的放
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步骤3/8
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紫薯切薄片上锅蒸熟
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步骤4/8
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用叉子把紫薯搅碎 如果有点干 可以再放一点牛奶
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步骤5/8
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将西米团揉成小球球 揉的时候如果有点粘可以手上抹点油
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步骤6/8
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把西米球捏扁 紫薯内馅包进西米中 因为我是突然想做的 还没有月饼磨具 对外形没有特别要求的可以就像我这样弄成圆子
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步骤7/8
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上锅蒸20分钟 就可以啦
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最后一步
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刚吃过 热热的最好吃！ 软软的糯糯的！一点也不像外面的月饼齁甜齁甜的 还有紫薯的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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