糖醋里脊。小朋友的最爱。
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步骤1/7
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肉切条用胡椒粉 盐 料酒 酱油 一个蛋清腌制10分钟左右
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步骤2/7
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淀粉 加油揉抓 到上浆
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步骤3/7
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好了的样子
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步骤4/7
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用油炸2边，第1次炸到表面金黄。第2次炸30秒。使其更脆。
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步骤5/7
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锅中放油。加番茄酱，白糖，白醋。小火熬到冒小泡。
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步骤6/7
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把肉放入。翻炒两下。加入水淀粉。使其浓稠裹上
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最后一步
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盛出撒上白芝麻完成。
糖醋里脊的重点就是腌肉上浆。浆上的好，炸出来才脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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