黄焖兔
黄焖的做法可以用于鸡、兔,汤汁咸香浓郁,光就着那个汤汁我都可以吃一碗饭!
-
步骤1/11
点击查看大图
兔子肉切稍微大块一点,反复洗净血水。烧半锅水,水开后倒入兔肉焯水2分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
捞起来备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切成滚刀块,放入煮兔子的水里煮2分钟。干香菇用温水发开,顶部切十字花刀。老姜切片,大蒜切半,大葱切段。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,四成油温时放入大蒜姜片爆香。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,炒香。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入兔子肉翻炒一两分钟,使得每一块兔子肉都裹上酱汁。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入香菇再翻炒一分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水约300ml,漫过锅里的食材。
-
步骤9/11
点击查看大图
烧开后倒入土豆块,加盖烧。
-
步骤10/11
点击查看大图
约10分钟汤汁退到锅底,加入青红椒块和葱段,翻炒均匀再烧5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放一点味精,转中大火,快速翻炒几下出锅。
喜欢用汤汁泡饭的可以多加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
黄焖兔的其他做法
黄焖兔的相关分类
黄焖兔的相关推荐
-
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2504223人看过 -
家庭版干锅兔#美食视频挑战赛#
397212人看过 -
香芋冰淇淋(懒人法)
83633人看过 -
#加油 英格兰#紫菜饭团
165608人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20491244人看过 -
寿司
81781人看过 -
生焖兔
13836人看过 -
干锅兔
293144人看过 -
香芋发糕
35160人看过 -
雪花酥(面包机版)
57520人看过 -
蔬菜山药粥
34047人看过 -
红烧肉炖土豆
10971962人看过