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凉拌鸭肠的做法

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凉拌鸭肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肠

、

生姜

、

料酒

、

黄瓜

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

蒜蓉

、

辣椒油

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买整包免洗鸭肠。但我还是洗了怕不干净，自己在洗洗才放心。盘子中放鸭肠和地瓜粉洗几遍，洗净捞出。
步骤2/4 点击查看大图
洗净的鸭肠放入高压锅加生姜和料酒。高压锅滋滋响2分钟关火捞出来放凉在分开鸭肠用剪刀剪短
步骤3/4 点击查看大图
黄瓜洗净拍碎
最后一步点击查看大图
碗中放盐鸡精糖生抽蚝油辣椒油蒜蓉再倒入黄瓜和鸭肠拌一拌就可以吃了。

小贴士

醋可加可不加我做两次一次加醋一次没有，个人觉得没加醋更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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