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简单快手卤猪肝儿

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这个诺内个语

二师兄的价格还在飘着，超市的卤猪肝价格也是超贵。 想吃猪肝儿了， 今天决定自己动手把囤在冷宫里的一块猪肝卤了，成品还挺成功，虽然没有外面卖的口味那么诱人，但是自己做的保留猪肝的原汁原味，健康角度来讲还是蛮好的！切成片蘸点蒜泥味达美，嗯，完美～ 而且清洗猪肝并没有自己想象中那么复杂～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪肝 500克
、
食用油 5克
、
生抽 两大勺
、
老抽 一勺
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
冰糖 3～5粒
、
大葱 两段
、
蒜瓣 3～5瓣
、
姜 3～5片
、
花椒 8～10粒
、
八角 1朵
、
香味 一片
烹饪步骤
小贴士

猪肝很容易熟，不要煮太久以免煮老。 ❤️猪肝有补铁功效，贫血的人经常吃点益处多多。但是动物肝脏中胆固醇成分也很高，因此不能多吃，一般1月吃2-3次就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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