红枣银耳莲子羹
秋天是一个气候干燥的季节,这汤要经常煮给家人吃,用蒸煮锅来做,还是非常简单的。食材简单,做法简单,清甜滋润,润肺清热,生津止渴,一碗下肚全身舒坦。我家三天两头炖一锅,汤汁都不剩,老人孩子都爱喝。常喝这汤,不但有助于消化和促进食欲,还有滋补强身,增强体质的作用。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/5
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银耳提前2小时常温水泡发,泡发后去掉根部,撕成小块反复冲洗干净。莲子也要提前浸泡2~3小时以上,然后清洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右,便于清洗。
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步骤2/5
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将除了冰糖以外的所有食材放入蒸煮锅中,也可以用砂锅来炖,或者压力锅都可以。
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步骤3/5
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加入适量的纯净水,不要超过最高水位。
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步骤4/5
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蒸煮锅接通电源,启动开关,大火蒸20分钟,然后焖5分钟。大约剩余10分钟左右下入冰糖。蒸煮锅煮红枣银耳羹的同时,蒸屉上边还蒸了一道蛋糕,不浪费能源哈,饭菜一锅出。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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