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炭黑可可糯米粑粑蛋糕的做法

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炭黑可可糯米粑粑蛋糕

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爱吃糯米的我又研究出来一款黑黑的糯米粑粑蛋糕，虽然看起来黑乎乎的，但是味道确实是出奇的好吃。因为加入了饼干，所以成品又多了一层饼干的香甜和酥脆。重点是简单的超出了你的想象，鸡蛋不用打发，只要把材料全部都加进去，搅拌均匀基本最难的部分也就完成了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 150克

、

纯牛奶 135毫升

、

玉米油 40克

、

白砂糖 35克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 3克

、

炭黑可可粉 5克

、

饼干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材准备就绪。
步骤2/10 点击查看大图
把所有液体材料混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
筛入糯米粉，炭黑可可粉，泡打粉混合翻拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
面糊过筛一次。
步骤5/10 点击查看大图
加入白砂糖混合搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱开始预热，设置上下火180℃。
步骤7/10 点击查看大图
面糊导入模具八九分满，上面放入饼干。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烘烤30～35分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烘烤到表面凸起，内部组织不粘黏就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
是不是很像爆发的小火山啊。

小贴士

烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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