韩式清水锅巴汤
在济州岛吃烤肉的时候，上来一份锅巴汤。那个简简单单的味道却让人念念不忘。宿醉的第二天清晨，这是最好的选择。
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步骤1/7
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将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火
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步骤2/7
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烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤 关注火候。
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步骤3/7
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让整个平面均匀受热。避免糊可以多翻几次。
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步骤4/7
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将锅巴掰碎。
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步骤5/7
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锅中烧水。下入锅巴大火煮开，小火再煮一会。锅巴会煮碎翻花。
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步骤6/7
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碗中放入葱花，将锅巴汤盛出。微糊的米香味道铺面而来。
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最后一步
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锅巴汤就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
韩式清水锅巴汤的其他做法
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