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酱油鸡蛋炒饭的做法

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酱油鸡蛋炒饭

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“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

胡萝卜半根

、

肘花肉 100克

、

小葱 2根

、

鸡蛋 3个

、

油 8克

、

盐 3克

、

生抽 5ml

、

酱油 8ml

、

鲜鸡汁 3克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好隔夜大米饭一碗。
步骤2/20 点击查看大图
准备好胡萝卜、小葱、肘花肉少许。
步骤3/20 点击查看大图
切好葱花待用。
步骤4/20 点击查看大图
肘花肉丁、胡萝卜丁切好待用。
步骤5/20 点击查看大图
准备好鸡蛋，搅拌均匀。
步骤6/20 点击查看大图
锅中倒入适量油，加热至八成热，倒入鸡蛋。
步骤7/20 点击查看大图
鸡蛋炒好盛盘待用。
步骤8/20 点击查看大图
锅中倒入适量油，加热至五成热，倒入肘花肉丁翻炒均匀。
步骤9/20 点击查看大图
倒入葱花煸香。
步骤10/20 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤11/20 点击查看大图
加入一勺酱油。
步骤12/20 点击查看大图
加入少许鲜鸡汁。
步骤13/20 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/20 点击查看大图
倒入米饭，将米粒打散，炒均匀。
步骤15/20 点击查看大图
米饭与酱油完全融合好了。
步骤16/20 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋和胡萝卜丁。
步骤17/20 点击查看大图
加入一勺盐。
步骤18/20 点击查看大图
将炒饭翻炒均匀即可出锅了。
步骤19/20 点击查看大图
粒粒分明、口齿留香的酱油蛋炒饭就上桌了！
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满足一餐营养，吃起来吧！

小贴士

胡萝卜最后放，是怕酱油的颜色炒黑了蔬菜，颜色不够靓丽了，可以根据个人喜好选择不同的配菜哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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