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嫩爆汁的奥尔良鸡腿馅饼（手抓饼版）的做法

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嫩爆汁的奥尔良鸡腿馅饼（手抓饼版）

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一下用料正好可以做两个，味道跟高中时吃的麦多馅饼一样美味~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4只

、

奥尔良调料粉 10克

、

洋葱 1个

、

黑胡椒 3克

、

橄榄油 10克

、

手抓饼 2张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡腿放入蒸屉中蒸20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
这个时候切配一下洋葱。
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蒸好的鸡腿去掉骨头撕成小块。
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加入奥尔良调料粉，黑胡椒，橄榄油抓匀。
步骤6/10 点击查看大图
锅中热油，放入洋葱丝炒至软烂。
步骤7/10 点击查看大图
洋葱微黄时放入腌制好的鸡腿肉，炒熟。
步骤8/10 点击查看大图
这里准备好4寸蛋糕模具，将解冻的手抓饼铺底。
步骤9/10 点击查看大图
再这样包起来，放入烤箱200度30分钟即可。
最后一步点击查看大图
腌制肉的时候放入橄榄油是可以锁住肉中的水份，避免在炒制后口感不好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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