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嘎嘣脆脆奶香片的做法

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嘎嘣脆脆奶香片

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喜欢在家里做面包吃的人总会遇到这种问题：面包做少了不好操作，做多了吃不完，家里总是剩一些各种各样的面包，一样两三个，丢了可惜，那咋们就把它稍微加工一下，变成另外一种超级好吃的点心。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

各种面包若干

、

纯牛奶 50克

、

黄油 150克

、

白糖 50克

、

蜂蜜 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
各种面包改刀切成你想要的样子，风吹干或者用烤箱低温烘干
步骤2/6 点击查看大图
黄油，白糖，蜂蜜，牛奶放一起隔水加热融化
步骤3/6 点击查看大图
融化完成后，牛奶和黄油是分层的，用单抽沿一个方向搅拌至全部融合，融合后的浆液是呈略微糊糊状的，有一点点会挂壁就对了。
步骤4/6 点击查看大图
用筷子将烘干的面包片在浆液里面打个滚，甩掉多余的浆液，摆盘进炉烘烤。
步骤5/6 点击查看大图
参考温度，上火190，下火170，烤十五分钟左右，颜色满意即可出炉。刚出炉是软的，凉透就嘎嘣脆脆了，浓浓奶香味，加淡淡蜂蜜味，好吃到根本停不下来
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凉透密封可保存30天

小贴士

唯一的重点就是做浆液这一步，一定要搅拌到牛奶和黄油充分融合，沾面包片的时候，可能多沾几片之后牛奶黄油又分层了，要再搅一搅，融合后继续给面包片挂浆，直到全部弄完烤箱温度不确定是话温度尽量开低一点慢慢烘烤，否则容易烤焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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