零失误甜品:芒果慕斯蛋糕,为你带来一丝清凉
美食万千博主力荐,不用烤箱也能做芒果慕斯蛋糕, 零失败的甜品为你在夏日带来一丝清凉 !
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好以下食材
-
步骤2/15
点击查看大图
消化饼干用料理机打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
黄油融化后倒入饼干碎中拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
放入模具中压实后冷藏一小时
-
步骤5/15
点击查看大图
芒果切成粒
-
步骤6/15
点击查看大图
用料理机打成泥
-
步骤7/15
点击查看大图
隔水加热芒果泥,加入软化的吉利丁片和糖
-
步骤8/15
点击查看大图
让食材充分融合后取出放凉
-
步骤9/15
点击查看大图
打发淡奶油至略有纹路
-
步骤10/15
点击查看大图
将放凉的芒果泥倒入打发淡奶油中
-
步骤11/15
点击查看大图
拌匀
-
步骤12/15
点击查看大图
倒入冷藏过的饼干底模具中,按一层奶油一层芒果粒顺序摆放,也可以不放芒果粒
-
步骤13/15
点击查看大图
放入冰箱冷藏一晚后取出脱模
-
步骤14/15
点击查看大图
用芒果粒装饰下
-
最后一步
点击查看大图
美味的芒果慕斯蛋糕就可以品尝了
龙妈提示:
1.淡奶油不能过度打发,稍有纹路就ok了,这样流性较好,蛋糕表面会很光滑平整。
2.用吹风机加热模具外壁更易脱模
3.吉利丁片可用同等重量的吉利丁粉代替
4.如果没有海藻糖,可用35克白砂糖代替5.海藻糖50克,甜度按自己口味调整
6.所有工具高温消毒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
芒果慕斯蛋糕的其他做法
-
8寸芒果慕斯蛋糕
-
8寸芒果慕斯蛋糕
-
#烘焙美学大赏#芒果慕斯蛋糕不用鸡蛋不用奶油也不用烤箱
-
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#芒果奥利奥慕斯蛋糕
-
8寸KT猫芒果慕斯蛋糕
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕的相关分类
芒果慕斯蛋糕的相关推荐
-
燕麦红糖饼干
52761人看过 -
万物皆可恰巴塔之红心火龙果
158129人看过 -
生姜红糖饼干
49823人看过 -
星空之谜面包/吐司~#硬核菜谱制作人#
282391人看过 -
自制威化饼干
97856人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 可露丽
155282人看过 -
空气炸锅美食合集
137885人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
459721人看过 -
好吃到停不下来——费南雪金砖蛋糕
343709人看过 -
#我为奥运出食力#不加一滴水的蛋糕#治愈系小甜点
45939人看过 -
法式面包
615141人看过 -
橙皮丁豆沙包
135645人看过