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烤面的做法

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烤面

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酥香馋口鸡蛋烤面，料足浓香的DIY小零食。挂面煮熟过凉，加鸡蛋、佐料拌匀后放入烤箱，烤至面饼金黄即可。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

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挂面 1把

、

鸡蛋 1个

、

【调味料】：

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐小勺

、

白芝麻适量

、

五香粉 1小勺

、

孜然粉 1小勺

、

香菇酱or老干妈 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备挂面。
步骤2/11 点击查看大图
挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断。
步骤3/11 点击查看大图
过凉水。
步骤4/11 点击查看大图
沥水后加鸡蛋和调味料。Tip：调味用料及配比可根据口味喜好调整。
步骤5/11 点击查看大图
充分拌均匀，让面条均匀裹上调味料。
步骤6/11 点击查看大图
用筷子夹起面条，均匀盘在铺了油纸的烤盘上，表面撒上白芝麻。Tip：面条不要盘太厚，避免影响口感。油纸表面可以刷一层油，避免面条粘黏油纸。
步骤7/11 点击查看大图
放入烤箱，上、下管调至180℃，定时30～40分钟（根据厚薄程度调整）。
步骤8/11 点击查看大图
中途翻一次面，烤至表面微焦黄，取出冷却后食用。
步骤9/11 点击查看大图
成品。酥香馋口、料足浓香。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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