红烧蹄筋
蹄筋富含胶原蛋白,但不含胆固醇,还有助于成长,非常适合减脂的大小伙伴们!加入丰富的时蔬,增添色彩,营养也更均衡! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/6
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锅中加水料酒姜片煮开,放入洗净的蹄筋,一分钟后捞出改刀成小长条。锅内油热,爆香八角.桂皮.干尖椒.小块红糖,蹄筋和姜丝入锅小炒几分钟,料酒少许从锅边淋入,加生抽.蚝油.少量开水拌匀后,盛进电饭煲,豆类/蹄筋尖煲40分钟。
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步骤2/6
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红萝卜切花形块,洋葱切丁,柠檬头挤汁,片状三个。
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步骤3/6
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红椒青椒切小块,葱切丝,韭菜切段备用。
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步骤4/6
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胡萝卜和洋葱先热身,青红椒姜丝再加入,盐一点就好哦!
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步骤5/6
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煲好的蹄筋一起沸腾几分钟,要勤翻身才行,几颗鸡精,韭段搅拌出锅上桌!
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最后一步
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浓郁入髓,糯中上劲的蹄筋会让你想惊叫,微辣带甜,秒杀南北吃货,饭量一定控制好,汤汁别一滴不剩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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