奶油蘑菇鸡翅汤
奶油蘑菇汤比较常见于法餐里,这汤里加入了奶油后使得口感更加有浓郁奶香味道,正好家里有鸡中翅,顺手便把它放到汤里一起煮了!午饭就吃这个啦!
-
步骤1/13
点击查看大图
来吧,准备
-
步骤2/13
点击查看大图
蘑菇,鸡翅,小洋葱分别清洗干净后,蘑菇切片,鸡翅砍小块,小洋葱切碎
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡中翅放入黑椒海盐和少许酱油腌制半小时
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中放入清水,水开后蘑菇下锅煮2分钟,捞出沥水
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中放入10克黄油融化后加入蘑菇,翻炒片刻把水份炒干后,捞出备用
-
步骤6/13
点击查看大图
接着在炒过蘑菇的锅里放入腌制好的鸡翅,煎到金黄色
-
步骤7/13
点击查看大图
在炒过鸡翅的锅中继续炒一下小洋葱
-
步骤8/13
点击查看大图
准备一个小砂锅,其它锅都可以哈,砂锅里放入10克黄油融化
-
步骤9/13
点击查看大图
放入10克的中粉炒均匀,一定要不停地翻炒哈,避免焦了
-
步骤10/13
点击查看大图
在炒均匀的黄油和面粉里倒入200毫升的清水,同样一定要不停地搅拌
-
步骤11/13
点击查看大图
水开后,依次加入蘑菇,鸡翅,小洋葱,奶油
-
步骤12/13
点击查看大图
汤开后,盖上锅盖小火煮大概8分钟的样子,中途多打开来搅拌一下,汤汁浓稠即可,加入海盐调味
-
最后一步
点击查看大图
最后倒在盘子上,表面撒上一点点黑椒,欧芹碎叶,迷迭香装饰一下即可
用黄油炒面粉的时候一定要不停地翻动,翻动的时候一定要注意,不要让面粉糊了,为了不让面粉糊掉一定要用小火哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
奶油蘑菇鸡翅汤的相关分类
奶油蘑菇鸡翅汤的相关推荐
-
炸花生
144164人看过 -
烩菜
47002人看过 -
豆角炒瘦肉
124721人看过 -
炸花生
827131人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
196121人看过 -
自制黑糖浆
322825人看过 -
炸花生(空气炸锅版)
1252184人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
164437人看过 -
烩菜
92435人看过 -
蘑菇奶油汤
49690人看过 -
家常宫保鸡丁
10484452人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个黑椒土豆牛肉拌饭巨好吃
65043人看过