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鱼香茄子鸡翅根煲

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

鸡翅根 8个

、

豆瓣酱 15克

、

木糖醇 10克

、

醋 10克

、

老抽 5克

、

油 15克

、

干辣椒 3个

、

蒜蓉 10克

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切条
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，把鸡翅根煎至表面金黄色
步骤3/7 点击查看大图
放入豆瓣酱，干辣椒和蒜蓉翻炒片刻
步骤4/7 点击查看大图
再放入茄条翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
加入醋和糖，5克老抽，再加入热水500毫升，盖上锅盖中火焖煮半个小时，最后大火收汁
步骤6/7 点击查看大图
盛入煲中，撒上葱花，即可食用
最后一步点击查看大图
香辣酸甜，超级美味下饭菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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