山药枣泥糕--不用烤箱也能做
红楼梦中描写秦可卿爱吃的山药枣泥糕在家也能轻松复制出来,红枣补气血,山药调脾胃,是秋日里完美的药食两用小点心 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/10
点击查看大图
将山药去皮,放蒸锅蒸15min至蒸熟
-
步骤2/10
点击查看大图
蒸山药的同时,将糯米粉小火翻炒,炒至微黄
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸熟的山药用自己喜欢的方式碾成泥
-
步骤4/10
点击查看大图
将糯米粉,白糖,拌入山药泥中,可以根据个人喜好加入少量炼乳
-
步骤5/10
点击查看大图
糯米粉的添加量根据面团整体湿度适当调节,保证山药面团是手捏起来偏硬一些的状态
-
步骤6/10
点击查看大图
包入枣泥馅
-
步骤7/10
点击查看大图
团成圆形
-
步骤8/10
点击查看大图
用模子压入整形
-
步骤9/10
点击查看大图
压模具之前撒少量熟糯米粉防沾
-
最后一步
点击查看大图
成品可以直接吃啦,冷藏后食用效果更佳
1.山药去皮时记得带手套,要不然会很痒
2.白糖和炼乳可以根据口味添加,不是必须添加
3.糯米粉根据面团湿度适当调节添加量
4.放入冰箱冷藏一会再食用更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
山药枣泥糕的其他做法
山药枣泥糕的相关分类
山药枣泥糕的相关推荐
-
牛奶馒头
51643人看过 -
#百变水果花样吃#不会粘锅-超补气血红枣红糖馒头
501800人看过 -
#肉食主义#冷泡小海鲜
120694人看过 -
#春日尝鲜# 一口入魂!解锁街头美味炒河粉
143077人看过 -
自制牛肉丸子
466618人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1357080人看过 -
酸菜牛肉面
98962人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
334331人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
638396人看过 -
蒸虾丸
588731人看过 -
凉拌白萝卜
128150人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)
995430人看过