快手糖醋排骨
我是太太乐的忠粉，她家出什么新调料我都要试试。最近发现她家竟然有现成的“糖醋排骨调味料”，一包就能搞定一道菜，当然排骨你还是要买的，但是不用再单独配调料了，不用再纠结糖醋的配比了，真的好方便，味道还很好吃哦~简直是手残党的福音。 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
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排骨洗净，剁短段儿，家里要是没把好用的剁肉刀，咱还是在超市或者菜市场让人家剁好再拿回来吧。
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锅中倒入清水，洗净的排骨段儿冷水入锅，放入两大片姜，开大火烧开。
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烧开后撇去浮沫，倒入料酒，转中小火煮20分钟。料酒和姜片都是为了去腥用的。
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排骨煮好后，用清水冲洗干净。洗好后一定要控水，不然后面煎炸的时候容易溅油。
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取一个小碗，将太太乐糖醋排骨调味料挤进碗中。
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倒入三汤勺清水搅拌均匀，因为这个调料有点稠需要用水调一下。
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另起锅，锅中倒入20克食用油，烧热后倒入控水后的排骨，开中火煎炸排骨。煎的时候记得时不时的翻动排骨，这样才能煎的颜色均匀。
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将排骨煎至焦黄色即可。
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转中小火，倒入糖醋排骨调味料。
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一边不停翻动排骨，让排骨都挂上汤汁，一边收汁。收到你要的程度就可以关火了，强烈建议留些汤汁，配米饭不要太好吃了！
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最后一步
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盛出上桌，撒点白芝麻做装饰，有没有很诱人，这是能让烹饪小白能秒变大厨的神器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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