糖醋刀鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
刀鱼
3条
烹饪步骤
-
步骤1/5
刀鱼洗净切段，控干水分待用
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步骤2/5
切姜丝，葱丝，干辣椒段备用
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步骤3/5
碗内放一勺半糖，3勺醋，一勺海天酱油，半勺盐，半碗水调匀，可自行调整口味
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步骤4/5
热锅热油（可以多放些油）下刀鱼煎至两面金黄，码到锅的一边，余下的底油放入辣椒段，葱姜丝煸香，锅沿烹入料酒，倒入碗汁烧开收汁即可。不要收太干，留点汁更好吃！！
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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