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无添加香蕉糕的做法

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无添加香蕉糕

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必须要选熟透的香蕉，香味才会出来！

食材清单加入采购清单

香蕉 2-3根

、

糯米粉 140克

、

粘米粉 60克

、

砂糖 30-40克

、

水 200克

、

玉米油 10克

、

熟糯米粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
香蕉切块，加入100克水跟细砂糖打成浆，我做的是少甜30克糖，正常甜度40克糖，如果想甜一点的可以加50克糖！
步骤3/9 点击查看大图
打成浆后加入10克玉米油100克水搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉跟粘米粉分三次过筛加入香蕉糊里搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
容器中刷一层油，方便脱模
步骤6/9 点击查看大图
再过一次筛，让粉浆更细腻，倒入刷了油的容器中，大火烧开水后蒸20分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
15克糯米粉小火加入炒熟，大概炒2-3分钟，有一点微微黄就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟的香蕉糕晾凉后切成小块或者小段，铺上少量熟糯米粉就可以吃！
最后一步点击查看大图
无添加，软糯香甜！外面卖的基本是用香精或者香蕉油，自己做的更健康哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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