木须肉
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。 我用鸡胸肉替代猪肉更鲜嫩，口感更好。 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料，黄花、木耳提前泡好
-
步骤2/13
点击查看大图
两个鸡蛋打散
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡肉切片
-
步骤4/13
点击查看大图
加淀粉，料酒，酱油拌匀
-
步骤5/13
点击查看大图
木耳黄花焯水
-
步骤6/13
点击查看大图
炒鸡蛋
-
步骤7/13
点击查看大图
再炒肉片
-
步骤8/13
点击查看大图
炒黄华木耳，加一勺盐
-
步骤9/13
点击查看大图
再放入炒好的肉片翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
再放入鸡蛋
-
步骤11/13
点击查看大图
加鸡精出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
木须肉的相关分类
木须肉的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6555183人看过 -
鸡胸肉
17754人看过 -
口蘑烧肉片
1360548人看过 -
红烧银鳕鱼
366665人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5938112人看过 -
#一蔬一饭皆告白#木须肉
70456人看过 -
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5315999人看过 -
木须肉（鸡胸肉版）#防霾食谱#
508323人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2360727人看过 -
家常下饭菜：木须肉
551478人看过 -
红烧肘子
5613006人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
968103人看过
