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营养排骨汤的做法

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营养排骨汤

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看着有食欲吧！还特美味。不加任何大料，适合孕妇、儿童享用。加入胡萝卜营养更高，这样做不但补充钙，而且还补维生素。

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1小时以上 | 切墩(初级)

食材：排骨用量：两斤

、

食材：玉米用量：一根

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食材：胡萝卜用量：一根

、

食材：葱、姜用量：适量

、

调料：料酒、盐、醋、鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅中温水，剁好的排骨清洗两次，水开下排骨、适量料酒，不盖锅盖煮出血末。水滚动时捞出排骨放入盆中，锅必须清洗干净。【锅内加入足量的水，二次加水影响口感】炖一个半小时肉轻松脱骨。加入排骨，料酒、适量盐、少量醋。（加醋为了肉更烂）葱洗净切段，姜切片，两种食材同时放入锅中。玉米切成小段，胡萝卜切块备用。排骨煮一个小时加入玉米，再煮二十分钟加入胡萝卜，十分钟后出锅了。出锅前加入少量鸡精提鲜。（可不加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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