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吃广式五仁月饼，看金龙鱼精英100%烘焙大师赛决赛盛况！

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小楠人儿

Hey everybody！宝宝们，小可爱们！#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#终于迎来期待已久的决赛阶段了！在金龙鱼冠军导师团见证下，通过海选、复赛，最终脱颖而出的36位烘焙达人将在9月19-20日从全国各地齐聚上海金龙鱼烘焙学院——中国烘焙潮流引领地，迎接决赛巅峰之战！ 究竟18万梦想基金，海量流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会花落谁家呢！想想就好激动呢。欲知决赛详情，务必紧紧follow住微博账号@坨坨mama 带来的决赛全程直播，宝宝们让我们一起关注这场在上海金龙鱼总部举行的烘焙巅峰之战吧！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
月饼饼皮部分
、
金龙鱼低筋面粉 100g
、
普通面粉 100克
、
月饼转化糖浆 140g
、
枧水 4克
、
花生油 50克
、
五仁月饼馅儿部分
、
金龙鱼低筋面粉 24g
、
糯米粉 65克
、
黑芝麻 80克
、
白芝麻 80克
、
核桃仁 80克
、
南瓜子仁 80g
、
花生仁 80克
、
冰糖 80克
、
朗姆酒 16g
、
玉米油 56克
、
纯净水 120ml
、
表面装饰部分
、
蛋黄 1个
、
玉米淀粉 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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