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板栗鸡汤的做法

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板栗鸡汤

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昨晚上，小区门口有人摆摊卖板栗，买了点回家，今天来熬一份板栗鸡汤，加板栗一起熬煮的鸡汤，有点清甜，不油腻。参与活动: #入秋滋补正当时#

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1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡 1只

、

铁棍山药 1根

、

板栗 10颗

、

生姜 1小块

、

枸杞适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
老母鸡切下鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡心
步骤2/13 点击查看大图
冷水入锅，加入1勺料酒焯水
步骤3/13 点击查看大图
捞出
步骤4/13 点击查看大图
板栗用剪刀剪出十字
步骤5/13 点击查看大图
入开水中煮2分钟
步骤6/13 点击查看大图
捞出沥干，轻松剥壳
步骤7/13 点击查看大图
山药削皮，切成段，生姜切片
步骤8/13 点击查看大图
电压力锅加入适量水，加入鸡
步骤9/13 点击查看大图
板栗，山药，姜片一起倒入电压力锅，盖上盖子，熬汤功能，熬煮40分钟
步骤10/13 点击查看大图
熬好后，加入适量枸杞
步骤11/13 点击查看大图
加入盐，鸡精调味
步骤12/13 点击查看大图
鸡汤就煮好了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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