鲜虾云吞
鲜虾馄饨是广州人最爱吃的传统小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、虾仁，一碗面加上几只云吞，可以是一顿早餐也可以是一顿午餐甚至是一顿晚餐。
-
步骤1/12
点击查看大图
鲜虾去掉虾壳虾线，洗干净切成丁，加一点点盐，胡椒粉，料酒腌制五分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
猪肉去皮放入绞肉机中，加少许姜葱，打成肉馅（做云吞的陷可以打细一点）
-
步骤3/12
点击查看大图
打好的肉馅加 一勺生抽，一勺耗油，一点点盐 胡椒粉 香油，一个蛋清 顺时针搅打上劲
-
步骤4/12
点击查看大图
再放入虾仁搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
加一点葱花，搅拌均匀 （葱花可以跟虾仁一起放 我忘记了 哈哈哈）
-
步骤6/12
点击查看大图
取一张云吞皮，放一点肉馅（不要放太多，云吞皮容易破）
-
步骤7/12
点击查看大图
云吞皮边抹一点水 对折
-
步骤8/12
点击查看大图
再两边对折压紧
-
步骤9/12
点击查看大图
包好
-
步骤10/12
点击查看大图
调汤底：碗中加一勺生抽，一点点盐 一点鸡精，再放一点紫菜 加半碗开水
-
步骤11/12
点击查看大图
锅中烧开水，下云吞煮4分钟，再放几片生菜，煮30秒左右 捞出
-
最后一步
点击查看大图
加一点葱花，一点辣椒油 （不吃辣的可以不放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
鲜虾云吞的相关分类
鲜虾云吞的相关推荐
-
好吃到连汤汁都不剩的鲜虾云吞
182637人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7279438人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#鲜虾云吞
120509人看过 -
花生红枣鸡脚汤（满满的胶原蛋白）
44753人看过 -
1分钟学会夏日靓汤：鸡爪木瓜汤（附蘸酱）
366930人看过 -
秋季减肥美容木瓜汤
39283人看过 -
用电饭煲简单三步就能搞定的糖炒板栗
247057人看过 -
#立冬第一补#莲藕花生排骨汤
184710人看过 -
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
242915人看过 -
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）
2623739人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5363983人看过 -
板栗烧鸡
15517225人看过
