香甜美味的火龙果燕麦脆蛋糕
我们家早餐吃得最多的就是蛋糕了,因为孩子喜欢吃,以前总是买给孩子吃,自从学会了做蛋糕,隔三差五做,换着花样做,晚上做好,第二天早餐吃,搭配一杯热牛奶,营养又美味,老公吃了几次以后,也吃上瘾了,做法也不难,一起来看看吧! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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准备好主要食材。
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步骤2/17
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准备两个无水无油的盘子,首先将蛋清和蛋黄分离。
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步骤3/17
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火龙果去皮后切成小丁,放入料理机中加入适量水,榨成火龙果汁。
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步骤4/17
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蛋黄中加入火龙果汁和玉米油。
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筛入蛋糕粉到盘中,这样做出的蛋糕更细腻。
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步骤6/17
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用学厨手动打蛋器充分搅拌至无颗粒状的蛋黄糊。
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开始打发蛋清,加入糖粉,用电动打蛋器打发至干性发泡,即提起打蛋器出现直立的小勾即可。
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步骤8/17
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用学厨硅胶刮刀取一半的蛋白霜,加入到蛋黄糊中。
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步骤9/17
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上下翻拌成蛋糕糊后,将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。
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步骤10/17
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上下充分翻拌成蛋糕糊,加入燕麦脆。
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步骤11/17
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将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,最上面再撒入燕麦脆,在桌子上振几下。
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步骤12/17
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ACA电烤箱预热,将蛋糕模具放入烤箱中层,温度150,上下火烤40分钟。
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时间到蛋糕就做好了。
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步骤14/17
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将模具取出,由于内胆不粘,所以倒扣蛋糕就自动脱模了。
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步骤15/17
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香喷喷的火龙果燕麦脆蛋糕,味道不错哦!孩子超级喜欢吃。
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步骤16/17
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饱腹感较强,早餐孩子吃一块就饱了,搭配牛奶,营养丰富。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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