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秒杀路边摊！自制无油炸外酥里嫩炸鸡柳的做法

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秒杀路边摊！自制无油炸外酥里嫩炸鸡柳

浏览 35.9万 · 收藏 2008 · 学做 1

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一直对外边路边摊的东西没有抵抗力。其实是这种外酥里嫩的炸鸡柳，但是外面的东西都是油炸的，而且那种油都不健康。不加一滴油，加了少许的蜂蜜和牛奶，更加鲜嫩了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

现磨黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

牛奶 1勺

、

生姜葱段适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
鸡胸肉去筋膜切小长条。
步骤2/19 点击查看大图
加料酒。
步骤3/19 点击查看大图
加玉米淀粉。
步骤4/19 点击查看大图
加蜂蜜。
步骤5/19 点击查看大图
加生抽。
步骤6/19 点击查看大图
加现磨黑胡椒粉。
步骤7/19 点击查看大图
适量的盐。
步骤8/19 点击查看大图
加牛奶。
步骤9/19 点击查看大图
加生姜片和葱段。
步骤10/19 点击查看大图
抓均匀，盖保鲜膜放一旁腌制30分钟。(天气热，可以放冰箱冷藏腌制。)
步骤11/19 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉取出裹一层玉米淀粉。
步骤12/19 点击查看大图
放蛋液里滚一圈。
步骤13/19 点击查看大图
再裹上一层面包糠。
步骤14/19 点击查看大图
放入垫有油纸的烤网里。
步骤15/19 点击查看大图
放入预热好的烤箱选空炸功能175度烤12分钟。
步骤16/19 点击查看大图
出炉。
步骤17/19 点击查看大图
成品图。
步骤18/19 点击查看大图
成品图。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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