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南瓜芝士挞的做法

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南瓜芝士挞

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做蛋挞，我喜欢简单快手的配方，不用奶油的全蛋配方是我的最爱！参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

南瓜 100克

、

马苏里拉芝士 40克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 20克

、

牛奶 250毫升

、

炼乳 20克

、

蛋挞皮 8个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜去皮切片，上锅蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
蛋挞皮摆在烤盘上，室温解冻
步骤3/12 点击查看大图
南瓜蒸熟后，用厨房纸吸干水分
步骤4/12 点击查看大图
南瓜铺在蛋挞皮底
步骤5/12 点击查看大图
铺上马苏里拉芝士
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋和白糖搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入牛奶和炼乳，拌匀
步骤8/12 点击查看大图
蛋挞液过滤一次后，倒入蛋挞皮中，约8分满
步骤9/12 点击查看大图
选择烤箱模式，上下火180度预热
步骤10/12 点击查看大图
预热完毕进烤箱，上下火180度，先下层烤10分钟
步骤11/12 点击查看大图
换至上层，烤15分钟
最后一步点击查看大图
出炉啦～

小贴士

1、白糖尽量选择细砂糖或糖粉，溶解快； 2、在烘烤过程中，如果上色过快，需及时盖上锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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