网红抖臀蛋糕
终于对网红抖臀蛋糕下手了，好吃又细腻，关键还会弹～弹～弹呦
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步骤1/19
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鸡蛋5个、牛奶50克、低筋面粉60克、玉米油40克、细砂糖45克
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步骤2/19
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四个蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入一个全蛋
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步骤3/19
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过筛好的面粉中
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步骤4/19
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油烧热，倒入过筛好的面粉中
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步骤5/19
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搅拌均匀
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步骤6/19
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再倒入牛奶
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步骤7/19
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搅拌均匀
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步骤8/19
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最后倒入蛋黄，搅拌均匀备用
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步骤9/19
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蛋清中滴两滴白醋，厨师机开4档打发成大泡加入1/3白糖
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步骤10/19
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然后转高速打发成小泡沫加入第二次白糖，继续打发有明显纹路
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步骤11/19
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继续打发有明显纹路，加入剩余白糖，最后打发至有弯钩即可
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步骤12/19
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取1/3加入蛋黄中，翻拌均匀
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步骤13/19
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再倒回蛋清中继续翻拌均匀
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步骤14/19
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模具外包锡纸里面放吸油纸，倒入蛋糕糊糊
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步骤15/19
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烤盘放三厘米水，烤箱120度预热5分钟烤60分钟即可。
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步骤16/19
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时间到～拿出放凉即可开动
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步骤17/19
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宝宝们，你学会了吗?
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步骤18/19
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一看就会的网红抖臀蛋糕，超级好吃呦～
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最后一步
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一次就成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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