是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

羊肉汆面的做法

点击查看大图

羊肉汆面

浏览 8.4万 · 收藏 379

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这属于地地道道的老北京的菜，面条中充分吸收了羊肉的鲜味，使得每一口面都饱满浓郁。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

湿面条

、

瘦羊肉

、

红99火锅底料

、

玉米淀粉

、

盐

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

香油

、

香菜

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、瘦羊肉洗净后擦干水分，切成薄片。
步骤2/5 点击查看大图
2、葱、姜切成末，放入羊肉中，加入老抽、生抽、香油、料酒各一勺，适量盐和玉米淀粉拌匀，腌制半小时以上。
步骤3/5 点击查看大图
3、锅内水烧开，放入面条，煮至九成熟，倒入腌好的羊肉片，并用筷子迅速滑散。
步骤4/5 点击查看大图
4、碗中放入小块红99火锅底料，加入烧开的面汤，拌匀备用。
最后一步点击查看大图
5、羊肉煮两三分钟就可以和面一起盛出，撒上香菜即可开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

换个做法

羊肉汆面的其他做法

羊肉汆面的相关分类

重阳糕清蒸大闸蟹栗子胡辣汤大闸蟹葱油饼更多

羊肉汆面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许