是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

空气炸锅版蛋黄酥

浏览 3.6万 · 收藏 266

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉(油皮) 70克

、

黄油 24克

、

白砂糖 15克

、

水 29克

、

低筋面粉(酥皮) 60克

、

黄油 34克

、

咸蛋黄(馅) 6个

、

豆沙馅适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.把油皮和酥皮分别混合出来备用2.把豆沙馅分成6份备用
步骤2/7 点击查看大图
1.把咸蛋黄喷些白酒烘烤熟2.用把咸蛋黄放豆沙馅里包成圆备用
步骤3/7 点击查看大图
1.把油皮包住酥皮2.把全部油皮和酥皮包好后，压成长行再卷再一起，重复2次
步骤4/7 点击查看大图
1.卷好后拿一个按扁把豆沙馅包进去收口
步骤5/7 点击查看大图
每个蛋黄酥上涂上蛋黄液，撒些芝麻
步骤6/7 点击查看大图
用空气炸锅160°烘烤20～25分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1.不会的童孩可参考视频 2.油可选择用无味油、黄油、猪油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

换个做法

蛋黄酥的相关分类

七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食罗氏虾松茸更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许