红烧大闸蟹
秋季,绝对不能少的大闸蟹,清蒸太过于清淡,就来个红烧吧
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
准备四只母蟹
 - 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
把所有配菜备好
 - 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
把蟹用刷子刷干净,除去蟹腮,把一个大闸蟹分成四个部分,放点生粉抓匀,这样蟹黄就不会掉出来了
 - 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
热锅下油,油开之后放入大闸蟹先炒一下,放点盐,之后盛出来放着,这个是稍微油炸了一下的蟹
 - 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅另外放油,放配菜:葱姜蒜,青红辣椒,洋葱段一起翻炒,放入盐翻炒几下
 - 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
之后放入大闸蟹,放点料酒,生抽,蚝油,老抽和适量的盐,继续翻炒,配菜熟了基本上大闸蟹也就可以了
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
出锅啦,真的是超级美味,自我感觉比外面的还好吃,特别入味
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
红烧大闸蟹的相关分类
红烧大闸蟹的相关推荐
- 
                  
                   
                                         #我的中秋餐桌#清蒸大闸蟹
187233人看过 - 
                  
                   
                                         大闸蟹
77638人看过 - 
                  
                   
                                         醉熟大闸蟹
321505人看过 - 
                  
                   
                                         葱姜大闸蟹
15535人看过 - 
                  
                   
                                         大闸蟹#秋日品蟹#
153760人看过 - 
                  
                   
                                         红烧猪蹄
444518人看过 - 
                  
                   
                                         香辣蟹
8333009人看过 - 
                  
                   
                                         水煮大闸蟹
95267人看过 - 
                  
                   
                                         姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5827572人看过 - 
                  
                   
                                         葱姜炒螃蟹
1698992人看过 - 
                  
                   
                                         清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2817603人看过 - 
                  
                   
                                         家常酱爆虾
1102621人看过